相关食粤的最正宗的做法食粤做法步骤图

豉油皇鸡翅，食粤飘香

用料1500克豉油皇酱汁，美善品自制500克鸡翅膀，氽水后洗净血污适量麻油，涂抹用豉油皇鸡翅，食粤飘香的做法1将豉油皇酱汁和氽过水的鸡中翅放入主锅，以30分/100℃/反勺烹煮，取出鸡中翅，涂上适量麻油，即可享用。ok......

02-06

田园小炒，灵感每一刻/食粤飘香

用料2瓣蒜头15克油130克荸荠，去皮切片30克胡萝卜，切片40克新鲜黑木耳80克荷兰豆，去除两头20克熟白果1/2茶匙盐1/4茶匙糖田园小炒，灵感每一刻/食粤飘香的做法1将蒜头和油放入主锅，以5秒/速度5切碎，再以3分/120℃/速度1爆香。......

01-23

芒果黑糯米甜甜，食粤飘香/灵感每一刻

用料1000克水180克黑米，浸泡4小时后沥干水分备用250克熟芒果，取芒果果肉100克原味酸奶新鲜薄荷，适量，装饰用芒果黑糯米甜甜，食粤飘香/灵感每一刻的做法1将水放入主锅，置入网锅，在网锅内称出黑米，以30分/100℃/速度4烹煮，利用刮......

02-10

豆豉酱(中式家常美味秘密，食粤飘香)

用料50克新鮮紅辣椒，切段(約2公分)40克姜切塊(約2公分)90克油120克蒜头150克豆豉洗淨沥干30克細砂糖60克醬油膏50克紹興酒豆豉酱(中式家常美味秘密，食粤飘香)的做法1將紅辣椒和姜放入主鍋，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材......

01-01

豉油皇酱汁，食粤飘香

用料20克葱，打结15克姜，切片50克小洋葱，切块40克京葱，切块20克油80克西芹，切块80克胡萝卜，切块50克新鲜香菜70克生抽70克老抽70克酱油，如：美极鲜酱油25克鱼露100克糖1400克水豉油皇酱汁，食粤飘香的做法1将葱、姜、小洋葱、京葱......

02-06

【在家也能做出的广式脆皮烧肉视频】粤食粤滋味——脆皮烧肉

烧肉，也是广东人踏青必备的祭品，今年也尝试了在家制作，家常版的脆皮烧肉猪皮脆香，肉质松嫩，肥而不腻。用料五花肉1000克左右五香粉4匙盐2匙糖2匙生抽适量白醋适量【在家也能做出的广式脆皮烧肉视频】粤食粤滋味——脆皮烧......

03-15

粤来粤想食之蜜汁叉烧

用料梅花肉1000g葱姜若干料酒10g蚝油10g老抽10g叉烧酱100g麦芽糖或蜂蜜50g红曲米（可不放）两大勺粤来粤想食之蜜汁叉烧的做法选取上好梅花肉一公斤切成3厘米厚5厘米宽的长段把叉烧酱蚝油老抽料酒红曲米葱姜和一半麦芽糖......

05-03

【超详细视频菜谱】粤食粤滋味—鲍鱼炆鸡

广式菜式持续更新，这次是鲍鱼炆鸡。广东中意吃鸡，白切焖煮炖各种做法都有，使用鲍鱼一起焖制的做法能让海鲜和鸡不同的鲜味相融合，特别惹味！用料鲍鱼6只土鸡1只香菇4-5个葱一小把蒜3-4瓣姜约20克调味料#（腌鸡肉）盐半勺胡椒粉......

04-05

粤食粤好味｜上汤龙虾

谁说龙虾一定要烤着吃？粤式传统做法的龙虾一样锁住营养美味！用料龙虾1只葱5根姜1小块迷你紫皮蒜3颗鸡汤300ml糖1/4茶匙盐1/4茶匙干淀粉1汤勺粤食粤好味｜上汤龙虾的做法所有食材洗净备用，龙虾记得要用筷子放尿噢！龙虾剪/切......

05-17

健厨美食~粤式腊味煲仔饭

用料大米500克腊肉1块腊肠2-4根菜心200克生抽勺老抽勺蚝油勺低聚果糖香油勺生鸡蛋1个健厨美食~粤式腊味煲仔饭的做法1、大米放在盆里泡半小时，注意不要在锅里泡2、锅擦干，抹一层食用油，放入泡好的大米，加水量跟平时煮饭一......

07-30

粤式家乡美食--冬菇苦瓜酿

粤式做法，冬菇苦瓜酿。离开家乡在外拼搏不容易，每逢节假日都特别想念家人，还有家乡那充满诱惑的地道美食！想念家人就经常打电话或者视频沟通交流，可是当你怀念家乡那美食时怎么办呢？唯有自己动手，满足肚子里馋虫的欲望！今天分......

03-25

粤来粤想食之清蒸东星斑

年节必备老少咸宜！用料油2瓷勺盐1茶勺大葱1段生姜6片黄酒1瓷勺生抽1瓷勺蚝油2茶勺清水2瓷勺白糖2茶勺香菜（可不放）数根红椒丝（可不放）1簇粤来粤想食之清蒸东星斑的做法取一条600g东星斑清除内脏洗净注意别弄破苦胆大葱取5c......

02-17

【视频菜谱】粤食粤滋味——荞菜炒烧肉

荞菜，也叫荞头、只有清明节期间才出现的食材，也是时令性非常强的蔬菜，它与韭菜一样，都有养阳的作用，特别符合中医所讲究的“春夏养阳”。烧肉作为一种较为油腻的食材，甘香丰腴的烧肉配合荞菜爽脆柔嫩的口感，既有立体的浓香，又......

03-15

健厨美食~粤式招牌豉油鸡

我超爱的美味，与大家分享！用料三黄鸡半只小葱2根姜6片蒜8瓣生抽2勺蒸鱼豉油2勺老抽1勺低聚果糖10克红糖10克健厨美食~粤式招牌豉油鸡的做法健厨炒锅热锅凉油放入葱姜蒜油煎出香味葱姜蒜盛出备用鸡皮冲下入锅，小火焖约5分......

07-30

粤吃粤好吃的鸡仔饼

鸡仔饼比买的好吃❤用料水麦芽30克（没有水麦芽就直接把水麦芽的量换为蜂蜜）面粉200克冰肉70克（肥肉切小块，放1小匙米酒和没过肥肉的砂糖腌制20天以上）南乳3块植物油3匙（就一般家里面吃饭的汤匙的量）白糖4匙炒熟的芝麻（白芝麻，......

11-28

粤食粤滋味——秘制支竹焖羊腩煲

用料带皮羊腩500g香菇3个胡萝卜1根马蹄4-5个支竹2根葱姜片八角3-4个香叶（没有可忽略）2片粤食粤滋味——秘制支竹焖羊腩煲的做法羊腩洗净，加入姜片焯水，撇去羊腩的血沫，捞起羊腩并沥干水分；除羊腩外的其他食材进行处理：香菇提......

04-26

【视频食谱-夏日必做开胃菜】-粤食粤滋味冰镇咕噜荔枝鸡

趁着荔枝短暂上市的季节，做一道冰镇咕噜荔枝鸡，当荔枝遇上外脆里嫩的酸甜咕噜鸡，吃起来非常开胃，一点肥腻的感觉都没有，加入清甜可口的荔枝炮制，更是提升了整道菜式的口感，一切奇妙美味的相遇，都值得在夏天发生。用料琵琶鸡腿......

05-24

粤来粤想食之腊味煲仔饭

得有一二年没做过煲仔饭了足不出户第四周想起了年前买的腊味这就拿出砂锅来温习一下这道美味吧😏用料猪油或花生油2瓷勺丝苗米(四人份）3杯香肠2根腊鸡腿1只香菇2-3朵芥菜1把生姜3片小葱2根鸡蛋1-2个生抽1瓷勺蚝油1瓷勺......

12-21

清蒸鲈鱼—粤食粤味

清蒸鲈鱼是粤广特色传统名菜之一。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时......

07-04

传统新年小食～粤式油角仔

记得小时候，每逢过年，乡亲们都会围在一起做煎堆，油角，既喜庆又热闹。油炸后角仔，色泽金黄，像金元宝，鼓鼓的，寓意钱包饱满。是新年传统送礼的佳品。用料花生米100克芝麻100克白糖200克椰丝蓉100克面粉700克粘米粉300克鸡蛋3个......

05-14

粤式酱油鸡，小美的美食

金黄多汁的广东菜酱油鸡，跟一般所了解的酱油鸡味道截然不同，红椒丁配以白糖和生抽熬煮，那种鲜咸甜口味配合着嫩热的鸡肉，一口下去剔除骨头，鲜美~用料鸡肉500克料酒15ml生抽30ml老抽15ml白胡椒粉红椒丁生抽白糖葱姜蒜粤式酱......

11-26

粤食越知味-南乳焖鸭

用料鸭半只姜若干片糖半只鸡蛋大小的冰糖料酒2勺八角1个生抽个人口味添加南乳一斤鸭一块南乳粤食越知味-南乳焖鸭的做法鸭斩件，洗净，历干水备用（不建议斩成小块，因为煮熟会缩水，不见吃，整块煮，熟了再斩件姜片，可以多一点，煮熟......

04-21

粤食粤滋味——啫啫牛腩猪肠粉

—猪肠粉—传说当年乾隆下江南的时候纪晓岚就给了一种米制品给他吃皇帝看到觉得好像猪肠一样就将这个米制品改了个名就叫做猪肠粉了猪肠粉这名字可是皇帝御赐的！从清朝到现在，广州街头依然有猪肠粉的叫卖声，猪肠粉又便又......

08-03

粤来粤想食之浇汁蛤蜊

吃上瘾又团了蚬子😜这回打算换个做法尝试着调了新酱汁收获舌尖上的惊喜😋用料蚬子2斤小葱几根生姜1块生抽1瓷勺香醋2瓷勺白糖2茶勺沙茶酱1瓷勺欧芹/香菜1簇小米椒(可不放)1-2枚粤来粤想食之浇汁蛤蜊的做法老规矩纯净......

12-29

粤食越知味-冬菇焖鸡

香菇焖鸡:香菇滑，鸡入味，广东人最喜欢的粤菜，冬菇闷鸡。个人觉得焖鸡比蒸鸡要入味。用料鸡肉半只花菇若干只姜丝个人口味随量料酒个人口味随量生粉半匙酱油个人口味随量冰糖个人口味随量粤食越知味-冬菇焖鸡的做法泡花菇......

08-01

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