用料
| 100克 黄油，室温，切小块90克糖粉2颗蛋35克牛奶120克 低筋面粉1茶匙 泡打粉 |
1 预热烤箱至160°℃。
2 将黄油、糖粉和蛋放入主锅，以3分/速度3打发。
3 加入牛奶、低筋面粉和泡打粉，以
30秒/速度6混合，装入裱花袋后，挤入硅胶巧克力模具(巧克力棒棒糖蛋糕专用)备用。放入预热的烤箱以160°烤35分钟，放凉后脱模并插入棒棒糖纸棒，即可享用(见变化)。
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小贴士
可将刚做好的棒棒糖蛋糕扎在泡沫塑料上固定待干。
烤完的蛋糕呈巧克力色，如想进行进一步装饰，可以做一个巧克力蘸酱，将棒棒糖蛋糕在巧克力蘸酱中滚动，使其表面蘸满巧克力。趁巧克力未凝固时，将彩色糖珠洒在棒棒糖表面作装饰即可。
