老味道,新做法。非常简单,好吃、Q弹有嚼劲。因为红薯干湿度不同,含糖量又有高低,各自的喜甜程度不一样,所以没有具体的计量。
用料
番薯麦果的做法
红薯削皮、切片、放入锅内蒸熟、压成泥。
红薯泥中加入番薯淀粉、白糖一起揉,不用很大力的。如果太干加些牛奶,揉到看不还白粉,能捏成饼就可以了。搓成小圆子后再压扁。这一步忘记拍照了。
放入蒸锅隔水蒸约30分钟,蒸熟即可。
简单香甜!