明天要和朋友见面了，想给孩子们炸鸡腿吃，偶尔来一顿欺骗餐吧，酥香脆！太美味了！
用料
| 鸡腿 | 6只 |
| 大鸡腿 | 4只 |
| 淀粉 | 2汤勺 |
| 面粉 | 3汤勺 |
| 蒜 | 6-8瓣 |
| 姜 | 大板块 |
| 蚝油 | 1勺半 |
| 盐 | 3勺 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 黑胡椒粉 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
蒜香炸鸡腿的做法
反复洗净鸡腿，用牙签将鸡腿扎眼，因为没有牙签，一点粗鲁临时用小叉子扎孔
扎满小孔，好入味
蒜末和葱倒入盆内
姜末倒入盆内
加入胡椒，再调汁：1勺半蚝油2勺生抽1勺老抽2勺白糖1勺盐1勺料酒倒入盆内
反复抓匀，放进冰箱腌制4小时
调个面糊3勺面粉2勺淀粉3勺盐5个鸡蛋，稍加点清水
调成差不多这个稠度
在准备一盘面粉
腌制好的鸡腿裹好鸡蛋糊
再粘好面粉
热油，筷子放进去冒泡即可，第一遍我小火炸
第一遍捞出放盘
全部炸好第一遍后再热油这次大火，颜色略深后即可，切记用筷子来回翻面避免糊！出锅真的好香！
