用料
| 鸡腿 | 2根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 橄榄油 | 1/2大匙 |
| 黑胡椒粉 | 1/4小匙 |
| 酱油 | 1/4小匙 |
| 盐 | 1/2小匙 |
香蒜鸡腿卷的做法
先将鸡腿去骨
然后取来一个钢盆，将大蒜切碎放入钢盆中，再加入所有调味料搅拌均匀成腌料备用
将处理好的鸡腿肉放入腌料中腌渍，时间为1小时左右
这时预热烤箱，至上下火185度
取一小张锡纸，把腌渍好的鸡腿肉放在上面，卷成筒状，并用锡纸包裹好，可以包裹成糖果形，放在烤盘上，送入预热好的烤箱中，烘烤约15分钟
然后取出烤盘，小心的打开锡纸，看看是不是烤好了，稍微让它凉一下再切成厚片摆在盘中，淋上烤盘内的剩余酱汁就好了
小贴士
还可以将鸡腿肉均匀切成3片后，再放入腌料腌渍，然后将腌好的鸡腿肉卷成筒状，不必用锡纸包裹，只需在烤盘上垫上锡纸，再依次排列上鸡腿卷，送入预热好的烤箱烤制~
