（抗雾霾神器）川贝秋梨膏

西安的雾霾严重到都不想出门，所以在家自己做一下老人小孩喝了可以润肺止咳，对于抗雾霾也是一种神器哦！

用料  

（抗雾霾神器）川贝秋梨膏的做法  

1. 准备食材，将大枣，生姜切丝，陈皮后面才找到所以没有跟上拍照片；将罗汉果掰成小块（注意里面的籽要一片一片分开这样才能起到罗汉果的作用哦），将川贝粉磨成粉末待用，买的时候药店就有研磨机但是因为买的比较少所以建议自己在家磨，因为少所以药店的研磨机会把你的川贝粉全粘到机子上最后也没有多少了，所以建议买的少的可以在家动手磨！
   

2. 将🍐洗干净去皮去核

3. 将🍐切块在果肉分级机中榨出汁子，图中因为第一次做没有去梨皮导致机子卡了好几次，最后还是将梨皮去掉了；有的菜谱中说全梨会比较好但是到后面过滤的时候会比较麻烦所以我直接榨出梨汁

4. 将榨好的梨汁倒入锅中大火烧开，你会发现一大锅梨汁最后熬的就剩一点，这可能就是传说中的浓缩就是精华

5. 大火烧开再将准备的材料倒入锅中转中小火继续熬制40分钟后过滤，别忘了这会可以先不放川贝粉，等过滤后在放！

6. 40分钟后用过滤网（要比较细的那种，如果家里没有可以用细纱布过滤因为梨渣比较细）然后倒入提前磨好的川贝粉和冰糖，继续大火先烧开然后转小火慢熬，接下来就是一个漫长的过程，要有耐心哦……

7. 注意熬制过程是不加一滴水的哦。快收汁的时候会冒大泡泡在熬一会会从大泡泡变成小泡泡，这个时候要不停搅拌不然会糊锅底的那就前功尽弃了，等浓缩到用勺子往下倒成一条不断的线时就好了，完美收汁！

8. 好了装瓶，甜甜的川贝秋梨膏就做好了，每次喝的时候用干净无水的勺子舀两勺就可以了，甜甜的既可以润肺止咳还可以抗雾霾哦！老人小孩都可以喝有效止咳化痰

小贴士

因为不加水所以建议冰箱冷藏，存放时间不要过久，趁着新鲜就要快快喝完哦！