老公吃不了一点腥膻味！羊肉也就涮火锅能吃点！
可是今天的炖羊肉真吃不少，还一直说回味都没一点羊肉味！👏👏
认真记录自己和家人的口味！
如果你怕膻，又想吃炖羊肉，就试一试！😊
用料
| 羊肉 | 1斤半 |
| 料酒 | 适量 |
| 干山楂片 | 4个 |
| 陈皮 | 3g |
| 枸杞 | 3g |
| 花椒 | 2g |
| 红枣 | 4颗 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
不腥不膻：炖羊肉（酥烂，回味都不留一点膻味）的做法
羊肉解开冻，放凉水浸泡2个小时！
洗好了，切块！
冷水放入切好的羊肉！
中火煮沸！
撇干净浮沫！
连汤带羊肉倒入砂锅！
开锅后，加入料酒，陈皮，花椒，山楂，枸杞，姜，红枣（拍照时候红枣遗忘了）！沸腾后转小火炖80分钟！之后放入适量盐，少许胡椒粉，再继续炖15分钟！
出锅，酥烂，一点不膻，汤中带有山楂的酸味！
肉吃的差不多了，打个饱嗝都没有羊肉味！😊😊😊
小贴士
1.羊肉浸泡去膻味！
2.姜，陈皮，料酒都祛膻！
3.山楂让羊肉加速软烂！
4.盐别早放！
