小伙伴说她有个会做饭的弟弟。但弟弟炒的虾尾太辣了！索性就来个虾尾大烩菜，随性而为，自由发挥吧。
用料
| 麻辣虾尾 | 400g |
| 平菇 | 500克 |
| 黄豆芽 | 300克 |
| 鸭血 | 250克 |
| 芹菜 | 150克 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 豆腐 | 1块 |
创意虾尾锅的做法
处理配菜：洗菜择菜———豆芽去壳去尾须；鸭血和豆腐切块；芹菜切段；平菇分朵焯水。。。
麻辣虾尾整袋放锅里，把虾尾捞出备用。加入适量清水，放入豆腐煮沸。
放入之前处理的配菜继续煮至入味，中间可以根据口味加盐。
等菜差不多入味后，放入虾尾再煮三五分钟，关火撒入蒜苗段。成了！
小贴士
配菜根据喜好，先放耐煮的。虾尾最后放，免得虾肉煮太久，不够弹。
