今天早上没吃完的油条,完全皮软了,呵呵没办法,丢了也挺可惜的!所以我就做成了油条虾,加入了自己的一点点想法,希望口感会更好
用料
油条 | 一根 |
虾仁 | 十二只 |
泡萝卜 | 十二条 |
洋葱丝 | 适量 |
鱼肉 | 适量 |
生姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
芥末膏 | 适量 |
创意油条虾的做法
油条切成了十二段
填充物是虾仁,泡萝卜,洋葱丝
油条中间戳开口,放一只虾仁,一条萝卜,几个洋葱丝
另外,准备些许鱼肉,生姜,洋葱,我还放了一点芹菜
放入料理机,加入盐,胡椒粉,鸡精,少许水或一只鸡蛋,捣碎成泥
这就是飘香的鱼肉泥
用鱼肉泥把所有开口的地方封好备用
油温烧至五成热,就可以下锅炸制了!
成品出锅,焦香脆爽啊!呵呵
摆个小盘,漂亮吧!