平时做菜，食材我喜欢随意搭配，油菜和木耳，胡萝卜组合营养丰富，味道也不错。
用料
| 油菜 | 6棵 |
| 木耳 | 少许 |
| 胡萝卜 | 15克 |
| 小葱 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | Ⅰ小勺 |
| 白糖 | 2克 |
| 鸡粉 | 少许 |
| 色拉油 | 少许 |
| 水淀粉 | 少许 |
扒油菜木耳的做法
准备食材：将油菜整棵用流水冲净，然后用淡盐水浸泡十分钟控水，从中间切开。
木耳提前用温水浸泡好，去掉根部杂质，洗干净。
将木耳焯水，稍软捞出过凉，胡萝卜也焯水。
葱切小段，蒜切碎。
锅内放入色拉油，油温热放入油菜，小火将油菜扒至稍软。
放入葱，蒜煸出香味。
放入木耳，胡萝卜，加入1小勺蚝油，2克白糖，盐，鸡粉，翻炒入味后，再少许汤小火煨一会，出锅前勾薄芡，油菜断生即可关火。
盛盘时，先将油菜摆好，再盛入木耳，胡萝卜点缀，将汤汁浇在上面。
小贴士
扒青菜时间不要过长，断生即可。
