做为一个北方人，自从来了成都，爱上了这道粉蒸肉（牛肉/猪肉），真的好好吃，今天我自己也试着做了起来
| 牛肉 | 适量 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 适量 |
| 土豆 | 一个 |
| 蒸肉粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 少量 |
| 孜然粉 | 少量勺 |
| 姜末 | 少量 |
准备食材，并将牛肉切成手指条状
牛肉切好后加入盐、蒜末、姜末、花椒粉、孜然粉、少量油，搅拌均匀
搅拌好的牛肉加入蒸肉粉，继续搅拌均匀，腌制至少20分钟（照片有点模糊，见谅）
将土豆切成块，铺在盘底
将腌制好的肉铺在土豆上，上锅大火蒸30分钟
出锅时可撒香菜和葱花，我家存货用完，就没放，然后就可以准备开吃啦！
