好吃到窒息！快做一个！！！其实就是戚风蛋糕，换个方的模具，卷点黄瓜火腿肠肉松沙拉。这个方子刚好做28✖️28方盘。
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 68克 |
| 糖 | 68克 |
| 奶 | 68克 |
| 色拉油 | 50克 |
| 肉松 | 随便加点 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 葱 | 几根 |
| 丘比沙拉酱 | 一些吧…… |
新手懒人版肉松蛋糕卷（下午茶）的做法
奶，油，低筋面粉，5个蛋黄加进去搅拌到顺滑。（注意不要顺时针不要逆时针不要画圈搅拌）很关键。如果做抹茶蛋糕卷的话可以在这一步加入10g 抹茶粉
蛋白加点醋，打出泡了，加入糖。打至小弯勾状态。（一定要打到位，蛋白没打发，做啥啥没戏）
蛋白加进去翻拌均匀，最好蛋白分三次加进去翻拌。跟刚才一样千万不要顺时针，咱们动作轻柔点，戚风蛋糕最怕蛋白消泡，怕面粉起筋，这步相当关键。注意速度快点，翻拌到一半就赶紧去预热烤箱吧。我用海氏c40，上火145下火125 烤30分钟 普通烤箱上火165下火130 烤20分钟就行
大概这样？？
加油纸，倒进去，撒葱花，火腿肠，肉松
上火145下火125 烤30分钟 普通烤箱上火165下火130 烤20分钟就行。
出烤箱，晾凉，涂沙拉酱，卷一下，就ok啦
小贴士
没啥注意的，简单的很，不懂评论问俺
