用料
蒜蓉丝瓜蒸鲍鱼的做法
清洗鲍鱼，分开壳和肉，刷去肉周边的黑膜
丝瓜切片，铺盘子底
切丝瓜几粒放入壳中，鲍鱼肉切十字花刀，再放入壳中摆好。
把装好的鲍鱼摆在丝瓜盘子里。另支一炒锅做蒜香热油，用热油炸蒜蓉炸香微黄后，放入酱油，糖做成。每只鲍鱼上铺蒜蓉和热油多余的蒜香热油浇在盘子里丝瓜上。
上火，开水后蒸五六分钟。OK啦！
吃完了的壳也很漂亮
