从小就特别喜欢吃妈妈蒸的菜 对蒸香菜更是情有独钟 出来工作后很少能吃到妈妈蒸的菜了 所以就自己试着蒸了
用料
| 香菜 | 500克 |
| 面粉 | 250克 |
| 食用油 | 5汤🥄 |
| 盐 | 5汤🥄 |
| 十三香 | 2勺 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 香油 | 3勺 |
蒸着吃的香菜的做法
先把香菜洗干净 晾干
把香菜多余的水分挤出来 这样做的好处是蒸出来的香菜不容易粘连
挤好水的香菜 拌入食用油 再依次加入盐，十三香面粉 面粉分次加入
将拌好的香菜 上笼蒸十五分钟即可
把菜蒸上可以开始制作蒜泥了 把准备好的蒜捣碎 加入香油 稍加点温水拌匀即可
小贴士
一定记得把香菜的水挤出来 不然容易粘连呢
