阴雨天，想吃饼……那就燥起来呀，黑全麦，鸡胸肉，黄瓜，青椒，用简单的食材做出美味健康的食物慰劳自己的胃呀～
用料
| 黑麦粉 | 120克 |
| 牛奶or水 | 90克 |
| 卷饼馅儿料 | 低脂黄瓜炒鸡胸肉 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 淀粉 | 8克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 线椒 | 5根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 一小块 |
| 盐 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽老抽耗油 | 各1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
低脂饱腹全麦卷饼的做法
先做饼，面粉和牛奶混合，揉成团，醒10分钟左右
醒好的面团儿分成四份
擀成圆薄片
小火煎饼，当面皮有气泡鼓起来时，翻面
翻面后，同理，这一面也有气泡鼓起来，差不多就好了。
黑麦卷饼就做好啦
准备食材。鸡胸肉提前至少一个小时腌制，具体做法：鸡胸肉切小块，加入淀粉，适量盐，料酒，生姜，拌均匀，盖保鲜膜或装保鲜袋腌制。我是提前一晚放冰箱。
蒜，线椒，黄瓜切切切
热锅放油后，加入蒜，爆香
加入线椒
一分钟后，加入鸡胸肉
再一分钟后，加入黄瓜，翻炒四分钟左右，加入生抽老抽醋和盐，继续翻炒两分钟，鸡胸肉变白即可出锅。
炒鸡胸肉做好啦
卷一卷
卷好啦
有颜值有味道～
小贴士
1.先做饼皮，醒面的时候，把炒鸡胸肉的食材处理好，节省时间呀
2.煎饼皮要小火，新手可不断翻面看看，别烤焦了
3.饼皮煎好后，趁热盖个盖子，不然等鸡胸肉炒好了，全麦饼皮凉了会很容易硬，不好卷
