应好多朋友要求,我写一下简单的香煎带鱼的做法,方法超级简单,是我婆婆教我的哦!
因为没想过写香煎带鱼这个菜谱,所以没有拍过程,照片也是朋友圈秀一下孩子的早餐。
在这里我继续提倡:少盐少油哦!
用料
带鱼 | 1条 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 一茶匙(因人而宜) |
面粉 | 适量 |
香煎带鱼快手菜(外焦里嫩的绝招)的做法
带鱼去头尾和内脏还有鱼鳞洗净,加盐和料酒给鱼段按摩均匀,放盘子里腌制一晚上,第二天,锅里放炒菜量的油,把鱼段裹上一层薄薄的面粉,放锅里,两面煎熟即可。
小贴士
香煎带鱼,外焦里嫩,裹薄面起到了非常重要的作用哦!简单吧!😊