正如菜名，中式辣白菜，毕竟不是正宗的，喜欢就好啦
用料
| 白菜 | 两颗 |
| 苹果 | 1个 |
| 梨 | 1个 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 两头 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒粉 | 150克 |
| 糯米粉 | 40克 |
| 香葱 | 一小把（大概七八颗的样子） |
中式辣白菜的做法
给白菜去水，大白菜不用洗，一片一片掰下来，一层白菜撒一层盐，最后一层上面也撒盐，腌制过夜，这一步主要是让白菜吃起来爽脆
一个苹果，一个梨，两头大蒜去皮洗净，姜洗净
苹果梨去皮，去核，和姜蒜一起总榨汁机榨成姜蒜水果泥
150克的辣椒粉和姜蒜水果泥混合的样子
锅里加水，放糯米粉，搅拌均匀成面水，开火煮，面水开后转小火，期间要不停的搅拌，容易糊锅，直到图中的状态，成黏糊糊的面糊
关火后趁热倒进步骤4里，加适量盐，搅拌均匀
大白菜冲洗干净，挤干水分，香葱切5公分左右的段，步骤6倒进去，带上手套，开拌，每一片叶子都抹上酱，码放好，一个小时后就可以吃了，超下饭😂
小贴士
关于食材的量，没有很确切，随个人喜好，如果白菜去水放的盐够多，辣椒酱里就不需要放盐了，亲们灵活掌握😀
