![烤地瓜皮 loaded sweet potato的做法步骤图]( "烤地瓜皮 loaded sweet potato的做法步骤图")
用料
| 地瓜🍠 | 4只 |
| 广式白油肠 | 1根 |
| 生菜 | 半颗 |
| 黄油 | 一小块 |
| 香葱 | 1根 |
烤地瓜皮 loaded sweet potato的做法
地瓜洗净擦干，在微波炉里烤熟。4个小地瓜先烤6分钟，翻面再烤6分钟。用筷子戳一戳，能感觉到里面皮肉分离，就已经熟了。不过我希望再软一点，又翻面各加了1分钟。
烤地瓜过程中准备配菜。白油肠竖成四条，再切成小丁。入锅小火煸炒，不粘锅就不需要放油了哈，肠自己会出油。
罗马生菜洗净，每片叶子竖切成一半，再切成小丁。用锅里剩的腊肠油炒熟
烤好的地瓜拿出来，竖着切开，抹上黄油，放入腊肠丁，生菜丁，加点盐和胡椒，趁热开吃！
