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小猪流沙包

   来源:料理馆    阅读: 2.39W 次
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小猪流沙包的做法步骤图,小猪流沙包怎么做好吃

源于对生活的热爱,喜欢自己捣鼓美食,这次弄巧成拙把家里剩下的月饼粉与美玫低粉加起来做出来的包子有点嚼劲而且更松软。

用料  

月饼粉 克200克
美玫低粉 克300克
280克
酵母 冬(6克)夏(5 克)
白砂糖 50克
玉米 5克
无吕泡打粉 5克(没有可以忽略)
红曲粉 一点点

小猪流沙包的做法  

  1. 1.称好配方中的食材,放面包机搅拌。

    小猪流沙包的做法步骤图,小猪流沙包怎么做好吃 第2张
  2. 2.按顺序:水→酵母→面粉→发酵粉→糖→玉米油 ,放面包机搅拌程序15分钟,成光滑面团,静置15~20分钟。

    小猪流沙包的做法步骤图,小猪流沙包怎么做好吃 第3张
  3. 3.把静置好的面团留一点(50克)加红曲粉待用,剩下的平均分成20份,静置片刻。

    小猪流沙包的做法步骤图,小猪流沙包怎么做好吃 第4张
  4. 4.流沙馅提前一天做好,流沙馅参照@小草莓和小白兔的做法。

    小猪流沙包的做法步骤图,小猪流沙包怎么做好吃 第5张
  5. 5.整形放锅进烤箱发酵30~40分钟。

    小猪流沙包的做法步骤图,小猪流沙包怎么做好吃 第6张
  6. 6.发酵好开蒸锅,蒸包子程序20分钟,5分钟后开锅。

    小猪流沙包的做法步骤图,小猪流沙包怎么做好吃 第7张

小贴士

不同面粉吸水量也不同,亲们要自己酌情加减。

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