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奶黄流沙包

   来源:料理馆    阅读: 2.6W 次
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奶黄流沙包的做法步骤图,奶黄流沙包怎么做好吃

一直很喜欢广式的早茶,流沙包也是每次去都必点的点心了,试过了很多方子,最后调到这个喜欢的比例状态。本人无比懒,只喜欢做不喜欢写方子,有不清楚的地方欢迎加微信21020772交流,看在好不容易动笔的份上,大家请高抬贵手,低分可以直接走人,谢谢。

用料  

面粉 300克
黄油 100克
细砂糖 60克
140克
咸蛋黄 10个
吉士粉 40克
玉米淀粉 40克
糖粉 100克

奶黄流沙包的做法  

  1. 玉米淀粉110度烤箱烤熟,咸蛋黄喷白150度烤20分钟左右,放入美善品料理机10秒速度6打碎一旁备用。

    奶黄流沙包的做法步骤图,奶黄流沙包怎么做好吃 第2张
  2. 主锅加入切碎的黄油,烤熟的吉士粉,玉米淀粉,糖粉10秒速度6混合,再加入蛋黄,砂糖10秒速度6混合,取出做好的蛋黄馅儿放冰箱冷藏备用。

    奶黄流沙包的做法步骤图,奶黄流沙包怎么做好吃 第3张
  3. 用美善品自带芯片揉面功能进行揉面

    奶黄流沙包的做法步骤图,奶黄流沙包怎么做好吃 第4张
  4. 20分钟

    奶黄流沙包的做法步骤图,奶黄流沙包怎么做好吃 第5张
  5. 好吃的流沙奶黄包诞生了。

    奶黄流沙包的做法步骤图,奶黄流沙包怎么做好吃 第6张

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