七夕快到了各种玫瑰花土味情话也开始了，可是一切的一切都源自于心，所有的举动都是表达内心对TA的爱意，所以想着把心做出来，把心带到现实中来，于是就有了这款爱心包，用红薯泥加入黑麦全麦粉做的，口感接近贝果，有嚼劲，外脆内软，麦香味很浓，是一款健康的面包
用料
| 波兰种 | |
| 高粉 | 50克 |
| 水 | 50克 |
| 酵母 | 1克 |
| 主面团 | |
| 高粉 | 150克 |
| 农夫慢黑麦全麦粉 | 50克 |
| 红薯泥 | 95克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 水 | 60克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 18克 |
红薯全麦爱心包（波兰种）的做法
将波兰种的水，面粉，酵母称重混合
搅拌至没有干粉盖上保鲜膜室温或者冰箱冷藏发酵
发酵表面有气泡，表面蜂窝拉丝状
加入高粉，黑麦粉
加入奶粉，酵母，盐和水
加入波兰种启动揉面程序
揉至出现厚膜准备加入黄油
加入软化的黄油再次启动揉面程序
出现薄膜就可以了
取出面团整理成光滑的面团放入发酵碗中盖上保鲜膜开始一发，室温26度发酵50分钟，具体看状态
发酵到2倍大，手指粘粉戳孔洞口不回缩不塌陷就可以
取出稍微排气称重分割成9等分，滚圆松弛20分钟
松弛好的面团擀成牛舌状，翻面横着放自上而下的卷起来
稍微压扁用刮板从中间切开，两端不要切开
上面部分从上面往下面穿过整理好就可以了
全部做好后开始二发，36度75%发酵30分钟就可以了
送入预热好的烤箱185度20分钟中途上色加盖锡纸就可以啦
成品图
成品图
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