一直以来用黄油烤杂蔬肉食,是我们家十分受欢迎的菜肴之一!
黄油浓浓的奶香,胡萝卜的脆甜,马铃薯的酥口,小西红柿烤后皱巴巴浓缩的酸爽,还有鸡翅皮焦肉嫩带汁的美味,口口都是享受哩!
不得不说的是:做这道菜还非常快手简便:腌,拌,烤!不大功夫一道华丽丽有菜有肉的烤菜就可以上桌了!是不是有兴趣来试一试!记得首先去买块法国黄油喔!那浓浓的奶香,保证你一吃就会喜欢上它!
用料
鸡翅 | 7个 |
黄油 | 20克 |
调味汁 | |
生抽 | 1小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
红酒 | 1勺 |
蒜茸 | 1大勺 |
柠檬 | 1片 |
黄糖 | 1小勺 |
杂蔬 | |
胡萝卜 | 半根 |
马铃薯 | 半个 |
千禧小番茄 | 8粒 |
大蒜 | 2个 |
黄油杂蔬烤鸡翅(快手版)的做法
鸡翅划上二~三刀,以便更好入味
在碗中调好调味汁
把调味汁倒入鸡翅中,反复搅拌入味,夏天要放入冰箱,腌制时间1~2小时
在烤盘上铺好铝箔纸,把软化的黄油与腌好的鸡翅、杂蔬拌匀,让每一块鸡翅和杂蔬都均匀的裹上黄油
拌好黄油的鸡翅和杂蔬
烤箱预热,180度,10分钟
预热完成,鸡翅杂蔬盘上架,烤30分钟,将鸡翅翻面,用硅胶刷再刷一层黄油,入烤箱,再烤20分钟
准备入烤箱第二次烤时的样子
香喷喷的黄油杂蔬烤鸡腿完成,完美!
小贴士
杂蔬可以再多样化一点
可替换不同的肉类
烤制温度和时间视不同烤箱,做上下调整