特殊时期,宅家的娃想吃炸鸡烤鸡,那就烤呗!这道菜如果单独做似乎并不算快手菜,但腌制并不占用什么时间,烤制的同时做其他的菜,一齐端上桌,都是热热乎乎刚出锅的,时间的合理利用,使得每道菜都可以是快手菜。
用料
鸡中翅 | 7个 |
鸡翅根 | 8个 |
食用油 | 10克 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
烧烤酱 | 4勺 |
烤鸡翅/宅家办公快手菜:烤鸡翅的做法
鸡中翅横放,坚切2刀,生抽,老抽,料酒,油与鸡翅拌匀,覆盖保鲜膜静置,最好放冰箱过夜。
将鸡翅从腌料中捞出,加入烧烤醤和蜂蜜,拌匀。
烤箱上下200度预热,烤盘铺两层锡纸,将鸡鸡放入烤盘。
上下火200度烤制,这时你可以去洗菜,切配,煮饭什么的,准备其他的菜或饭。
只需偶尔瞄一眼烤箱。
烤20分钟左右鸡翅快烤好了,我的手撕包菜,凉拌黄瓜,馏的包子,煮的鸡蛋,熬的粥全好了,烤翅准备出炉。
味道杠杠滴。
颜色稍重了些,下回老抽减量,亲们根据自己口味和喜好可以加减腌料用量,下面是本次快手菜全部,烤鸡翅的功夫,别的菜也好了,包子是提前蒸好的。
宅在家,一天两顿饭足矣。