抖音上看的作品,不是原创,只为记录好找,不详细不适合新手参考
烤箱170预热15分钟,中下层,烤45分钟左右
温度和时间我是根据自己烤箱脾气改动过的
原作者是上火170下火180预热,然后烤35分钟~
大家自行斟酌
用料
去核红枣 | 100克多 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 100克 |
低粉 | 100克 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
无味植物油 | 50克 |
枣糕(非原创,记录)的做法
红枣加稍稍末过的水煮软烂,捞出,晾凉,稍微用勺子压成泥,喜欢吃有口感不用太细
鸡蛋里放入全部糖,打发至浓稠即可(浓一点的酸奶程度就行)
红枣泥加入鸡蛋里,打蛋器打匀
筛入全部面粉类材料,打蛋器!低速!打至无颗粒
加入油,打蛋器依然低速打匀
倒入六寸戚风模具(我没有那种差不多六寸合适大小的方模具,换模具的话时间应该也会有变化,大家自行掌握),震几下~
烤箱170预热15分钟
烤45分钟左右