用料
焗蟹斗的做法
首先将螃蟹蒸熟
把螃蟹肉掏出来，这几千万要仔细，不能混入蟹壳，哪怕一个渣都可以毁了整道菜。
准备一个完整的蟹斗，清理干净。
用黄油（提前化开）、淡奶油、黑胡椒混合搅拌均匀。
在搅拌好的奶油里放入蟹肉，充分搅拌。
把制作好的蟹肉填入蟹斗内，覆盖马苏里拉奶酪，烤箱预热五分钟，180度烤15分钟，再230度烤3-5分钟（上色就可以了）。
放上飞鱼子酱，吃的时候搅拌一下，口感无敌！
