来自星厨达人@孩妈妮妮的美食菜谱~
用料
太阳谷鸡翅根 | 8个 |
面包糠 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
腌料 | 1大勺 |
葱 | 半颗 |
姜 | 4片 |
蒜 | 6瓣 |
淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
端午聚会美食,蒜香脆皮烤翅根的做法
准备食材,鸡翅根洗干净
鸡翅根两面划两刀便于入味
鸡翅根加生抽,蚝油,料酒,腌料,葱,姜,蒜充分揉搓抓匀腌制20分钟入味
腌制好的翅根取出葱姜不要,先均匀的裹上一层淀粉
再沾一层全蛋液
最后再裹一层面包糠
处理好的鸡翅根摆在空炸篮上,炸篮中垫上一张锡纸便于清理
ACA烤箱选空气炸,放入烤箱中层,180度,烤20分钟至翅根金黄色成熟即可
成品图