吃货们嘴馋忍不住就是想吃吃吃,其实猪蹄做好了也很美味的,尤其是怕胖又不敢多吃胶原蛋白的妹子有口福啦,今天我们来烤猪蹄,美味不容错过哦!
用料
猪蹄 | 1只 |
老抽 | 少许 |
生抽 | 少许 |
葱姜蒜 | 适量 |
卤料包 | 一包 |
冰糖 | 少许 |
大猪蹄这样烤着吃,肥而不腻很美味哦的做法
首先将猪蹄清洗干净,去除猪毛,冷水下锅焯水备用。
️将所有材料备好,炒焦糖色,加入水,放入备好的调料,加入卤料包,把焯过水的猪蹄放入锅里炖煮40分钟。观察锅里汤汁情况,最后大火收汁即可。
将卤好的猪蹄放入烤盘撒点芝麻,海氏烤箱180度预热5分钟,调上火180度15分钟烤制。根据自己家烤箱脾气来设定温度。
看着也很诱人吧
最后️根据自己喜欢的口味调制调味料,我比较偏爱酸辣味,自己调制了酸辣口味的蘸料,一口咬下去,满满的美味诱惑,好在肥而不腻,吃半个猪蹄是人生一大乐事。