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【生酮】流心芝士挞

   来源:料理馆    阅读: 2.22W 次
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「生酮」流心芝士挞的做法步骤图

生酮也能吃流心芝士挞,厉害了😜

用料  

鸡蛋 1只
淡奶油 100毫升
奶油奶酪 100克左右
椰子面粉 两大勺
亚麻籽粉 一大勺
饮用水 适量

【生酮】流心芝士挞的做法  

  1. 第一步,先做皮。把鸡蛋分成蛋黄与蛋白。
    把椰子面粉,亚麻籽粉,蛋白,放入碗里搅拌均匀,看干湿程度适量加水,直到能够像面团一样成型。把塔皮按到模具里面,塔皮不要太薄了。

  2. 然后开始做内馅。奶油奶酪隔水软化,加入淡奶油,搅拌均匀以后,放入裱花袋,挤入已经铺好塔皮的模具里,放入冰箱冷冻至少一个小时。
    拿出来以后,在表面刷上蛋黄。
    放入烤箱,230℃,10分钟。

    出炉以后放凉15分钟再吃~

    「生酮」流心芝士挞的做法步骤图 第2张

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