傻瓜版烤豆腐,烧烤的美味如此简单。来上菜啰!看操作就这么简单,烤豆腐也醉了…
用料
老豆腐 | 500克 |
孜然粉 | 10克 |
花生油 | 20克 |
叉烧酱 | 20克 |
生抽 | 10克 |
蚝油 | 20克 |
食盐 | 2克 |
葱、红辣椒、五香粉、黑胡椒粉 | 适量 |
轻轻松松烤豆腐的做法
豆腐洗净,控干表面水份
将豆腐切成薄片
将调料(生抽,花生油,蚝油,叉烧酱,孜然,盐)混合调成料汁
用毛刷正反面刷在豆腐面上,刷好第一次后,用叉子在豆腐上叉孔,让酱汁渗入,豆腐更入味些
放置半小时后,料汁略干,摆入烤盘里,撒上适量的五香粉和胡椒粉
放入预热好的烤箱烘烤,中层200度,烤20分钟,拿出翻面,再刷一次酱汁,放回烤箱再烤10分钟即可
烤好的豆腐摆盘,撒些葱花,用红辣椒点缀即可
成品图