1.在控糖,用零卡糖替代了白砂糖;
2.减了黄油量,更低脂
用料
黄油 | 10克 |
香蕉 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 50克 |
蛋白粉 | 30克 |
泡打粉 | 2克 |
代糖 | 36克 |
盐 | 2克 |
香蕉玛德琳丨低糖低油的做法
黄油隔热水软化,加入代糖,搅拌均匀
打入鸡蛋,继续搅拌均匀
加入压好的香蕉泥
将以上混合物搅拌均匀
加入低筋面粉、蛋白粉、泡打粉,最好过一下筛
将分类搅拌均匀至无颗粒
模具中抹黄油,防粘。
将混合液倒入模具中,从上到下震动,震出大气泡,180度烤15分钟
烤出立刻倒出放凉
放凉后可以装进包装袋,送给小伙伴啦去啦~