全麦低糖草莓玛德琳

非常有愛和健康的一顆瑪德琳，
低糖又混合了全麥粉，無論口感和味道都非常不錯，歡迎大家試試看。

用料  

全麦低糖草莓玛德琳的做法  

1. 首先准备好所需材料，黄油先放入微波炉加热成液体后备用。

2. 接着将全蛋液加细砂糖用打蛋器拌匀至糖化开，稍稍打到糖蛋液颜色变浅即可。然后加入几滴香草精，拌匀。

3. 筛入全麦粉，低筋面粉，草莓粉和泡打粉，用手动打蛋器搅拌均匀，一直搅拌到混合物呈浓稠的泥状。再加入牛奶，搅拌均匀。最后才加入液体状的黄油混合。

4. 混合物成为光滑的泥状后，将面糊放入冰箱冷藏至少2个小时以上，我是冷藏隔夜才拿出来的哦。

5. 这是我新开张的玛德琳爱心模具，非常期待成品的纹路。

6. 从冰箱取出已经凝固的面糊，在室温下放置片刻大约30分钟吧，让面糊重新恢复到可流动的状态，把面糊装入裱花袋，模具可以涂上薄薄一层黄油或是玉米油，再将面糊挤入玛德琳模具，大约5分满后加入一些草莓巧克力粒。再将面糊覆盖上，大约9分满就可以了。

7. 预热烤箱190度左右。模具放入预热好的烤箱，烤大约20分钟。非常期待爱心玛德琳的诞生！

8. 大约烤了10分钟左右的状态！

9. 大约烤了18分钟左右的状态。

10. 我一共烤了大约23分钟吧，因为我想要比较香脆的表面和口感，我再烤了一下子。

11. 我同时也做了伯爵茶的口味，全部一起搞定了！

12. 冷却后包装好，准备送给我的好友试试看！非常好吃又健康～希望你们会喜欢。

13. 当天的下午茶，都是我自己做的小点心❤️