我和儿子都喜欢吃曲奇🍪,而且是有杏仁味巧克力,这个方子简单快捷,基本不会失败。(如果不加杏仁粉和奶粉的话,低筋粉就要多加入相应的克数。
用料
黄油 | 150克 |
白糖 | 70克 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋粉(或中筋粉 | 230克 |
奶粉(可有可无) | 20克 |
可可粉 | 15克 |
杏仁粉(没有可以不加) | 20克 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
吃了停不下来的巧克力曲奇🍪(简单快手,不用打发黄油)的做法
黄油、糖隔水融化(或者微波炉加热融化),搅拌。
加入糖搅拌至无大颗粒。(也可20g红糖50g白糖)
搅拌均匀后,放凉备用,温度别高于体温,然后打入鸡蛋搅拌。
所有粉类混合均匀倒入液体内搅拌无粉。
入烤箱前没有拍照,烤箱预热150度10分钟,放入20分钟上下火170度。因各种烤箱火力不同,自行调节。