在美帝大农村竟然买到了鸭子,必须弄个烤鸭减馋!参考了好多食谱,都好复杂,又是塞酒瓶,又是塞苹果的,太麻烦,自己偷工减料,做了半只鸭,结果味道还不错
用料
鸭 | |
姜 | |
五香粉 | |
生抽 | |
叉烧酱 | |
料酒 | |
蜂蜜 | |
米醋 |
简易版烤鸭的做法
姜切薄片,将叉烧酱,盐,均匀涂抹在鸭上,放入容器,放上姜片,料酒,生抽及五香粉,放冰箱腌一晚!
隔天取出,用厨房纸吸干水分,,将蜂蜜,米醋,调成脆皮水,刷在表面,把烤箱预热400华氏度!
把露出骨头的部分,包上锡纸,预热好,放入烤箱,温度调成375华氏度!
啦啦啦!!烤50分钟就完成啦!!
小贴士
最后十分钟时,翻个面哦!