本来特别少做饭,而且不会炒,炒菜是灾难啊,但是最近觉得需要食补,就用我的百宝锅—电压力锅吧,做个汤给自己补补。看着上面做法好多种,我就各取自己觉得OK的,完成我的汤。
用料
排骨 | 半斤左右 |
姜 | 半个 |
盐 | 少量 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 1根 |
玉米 | 2根 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 半勺 |
白胡椒 | 少许 |
鹌鹑蛋 | 6个 |
枣 | 6颗 |
香菇 | 3朵 |
海带结 | 8个 |
香叶 | 少许 |
玉米排骨汤(电压力锅)的做法
首先,开水➕姜片➕料酒,焯一下排骨,说是去血水,就是把沫子去掉。
切玉米、切香菇、切萝卜、切姜片、切葱段、洗枣、洗海带结。我爱吃鹌鹑蛋,还煮了鹌鹑蛋剥皮。
放入电压力锅,加水,撒盐、撒胡椒粉、放几片香叶、再放鸡精。摁下煲汤键,就慢慢等着吧。
小贴士
妈妈说要放酱油,我没有放,可以少放一点提味。