【妈妈做的菜】
用料
炖猪脚的做法
猪脚洗净，注意碎骨。
冷水下锅焯水，捞出。
去掉多余的肥肉，刮毛，洗净。
放酱油，桂皮，八角，姜和蒜。不用放水，因为猪脚会出油，不会焦底的。
高压锅开了后转小火20分钟，开盖翻转回火。
