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「电饭煲」栗子焗鸡饭

   来源:料理馆    阅读: 3.15W 次
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「电饭煲」栗子焗鸡饭的做法步骤图

制作简单,材料购买容易,加工简单,整个过程,加工大概20分钟,熟练的话,15分钟就可以了,之后煮时间大概40分钟。一个小时就能吃上美味的焗鸡饭。

用料  

去骨鸡腿 2只
生抽 2勺
老抽 4勺
耗油 2勺
白糖 1勺
栗子 10颗
2杯
清水 1碗
蒜头 3瓣
3片
1勺
1根

「电饭煲」栗子焗鸡饭的做法  

  1. 鸡腿直接使用去骨的,把鸡腿切成小块。栗子也是使用剥好皮的,对半切开。蒜头和姜也切成小颗粒备好。

  2. 预先调好酱料,把2勺生抽、4勺老抽、2勺耗油、1勺白糖充分搅拌。把2杯米洗好去水,放到电饭煲中。

  3. 热锅冷油,把蒜蓉和姜蓉分别倒进去,爆炒30秒,加入鸡腿块,炒至鸡腿块泛白,将刚才酱料倒进去,再倒一碗清水,加入栗子,搅拌均匀。待汁沸腾熄火。

  4. 把刚才的料连同汁倒入电饭煲,铺平,控制水量,不够的话,适量再加水。开始饭模式,大概40分钟。

  5. 饭熟了之后,搅拌均匀,盛碗,撒上葱花,整个完成了。

小贴士

这是一个三人份的量

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