家里神兽想吃肉肉了[偷笑][偷笑]，做个锅盔吧。
胃口都好，做的多，人口少材料减半啊！
祝大家好胃口[拥抱][拥抱]
用料
| 材料：A.面粉600克 发酵粉6克 水360克 油10克B.鸡胸肉500克 盐4克 水40克 生抽、老抽、糖豉油鸡汁、姜末各10克C.榨菜320克 油渣160克 香葱200克 |
榨菜鸡肉锅盔的做法
将材料A混合揉成光滑面团，发酵30分钟。
发酵好的面团分成16份，浸在油里。
将鸡胸肉剁成馅（神兽上场了[偷笑]，让她知道吃的不容易）
用食材B中的调料和肉馅调匀。
将食材C和食材B混合，准备开始。
这时的面团，胖嘟嘟油滋滋的。
取一份小胖子
用手按扁
放馅
捏住口，有点像包包子
收口向下
用手按压，露馅正常，不用太拘泥于小节。
电饼铛摸油，加工两面金黄，就可以了。
小贴士
宝贝儿说叫小神兽锅盔🤭🤭
