子姜煮桂木「夏天冰箱必备食物」

广东人叫一种果实「桂木」，只有夏天有得卖！一年开一次花结一次果，所以好少时候有得吃！现在大多人见巨收量少，已经好少人种植尼D树种了～～～夏天煮好之后，将巨放入去冰箱，想食时候拿出来食，酸酸甜甜！～
最重要可以当零食或配菜食用～
开胃菜～

用料  

子姜煮桂木「夏天冰箱必备食物」的做法  

1. 桂木切片，用少许盐腌制10分钟～
   10分钟之后，用手拿少许桂木用力按去多余水分～
   直到全部桂木脱去多余水分～
   放一旁，备用～

2. 子姜切片，用少许盐腌制10分钟～
   10分钟之后，用手拿少许子姜用力按去多余水分～
   直到全部子姜脱去多余水分～
   放一旁，备用～

3. 热锅放少许油，放子姜跟桂木爆炒2分钟左右～

4. 之后放入适量水～

5. 将片糖切块，全部放进去～「桂木很酸，所以喜欢吃甜一点点要多加片糖」
   稍微炒几下就盖上锅盖～
   煮15分钟左右～

6. 15分钟之后打开锅盖～
   煮到收汁～

7. 收汁完成～

8. 放凉之后就可以放冰箱～
   想食时候直接拿出来食用～
   配饭或当零食都超棒👍～