用水果来调不同的口味,刚好适合夏天的颜色。奥利奥、可可、香草、柑橘、抹茶、火龙果
过程以抹茶为例
用料
淡奶油700克,细砂糖150克,酸奶300克 | |
⬇️口味调整 | |
香草精几滴,抹茶粉2克,可可粉2克,沃柑汁适量、火龙果汁适量、奥利奥碎适量 |
夏天必备的自制冰淇淋,6种口味!的做法
准备好所有食材
淡奶油打发至纹路清晰
加入酸奶
继续打打均匀,并且纹路清晰
平均分成6份
分别加入抹茶粉、奥利奥碎、可可粉、香草精、柑橘汁、火龙果汁
抹茶的我拌匀了,避免有颗粒
其他口味的可以直接倒进内桶
倒入柏翠冰淇淋机的内桶
设置冰淇淋功能30分钟即可,进行搅拌同时快速制冰
已经妥妥的成块
柑橘和火龙果,我是用新鲜水果打了汁加入的,味道很好
6个口味
用柏翠冰淇淋机做的话,如果直接装入瓶子可以设置20分钟,状态很合适
这个夏天清清爽爽了