参照下厨房厨友们的菜谱在里面加了炼乳和减少了糖量，味道很好，做个笔记，喜欢甜一些的亲可以多加10克糖
用料
| A材料 | |
| 鸡蛋黄 | 2个 |
| 白糖 | 15克 |
| 鲜柠檬汁 | 几滴 |
| B材料 | |
| 纯牛奶 | 50克 |
| 盐 | 0.5克 |
| C材料 | |
| 鲜柠檬汁 | 几滴 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 白糖 | 10克 |
| 炼乳 | 10克 |
冰淇淋自制的做法
A材料用打蛋器打发开
B材料牛奶倒入锅里加热就可以，不用烧开，倒入A材料混合
混合后开小火熬成这样的浓度放凉备用
C材料用打蛋器打发
淡奶油打发出尖
把淡奶油和蛋黄糊混合
混合好后用打蛋器低速打发出纹路就可以了
装入模具，冰箱冷冻，如果有冰淇淋模具就更完美了
没有模具的亲冷冻要盖一下，我用保鲜膜盖的
好好吃
