![🍦芒果冰淇淋 | 自制少糖芒果冰淇淋！顺滑又健康！的做法步骤图]( "🍦芒果冰淇淋 | 自制少糖芒果冰淇淋！顺滑又健康！的做法步骤图")
外面的雪糕真的太多添加剂了，在家做吃得更安心鸭！！家里刚好有几个贵妃芒，拿来当天然的甜味剂最好不过了。
用料
| 贵妃芒 | 300g（再多点也没事） |
| 淡奶油 | 200g |
| 白砂糖 | 25g |
| 鸡蛋黄 | 2个 |
| 纯牛奶 | 60g |
🍦芒果冰淇淋 | 自制少糖芒果冰淇淋！顺滑又健康！的做法
芒果去核去皮，搅打成泥
![🍦芒果冰淇淋 | 自制少糖芒果冰淇淋！顺滑又健康！的做法步骤图 第2张]( "🍦芒果冰淇淋 | 自制少糖芒果冰淇淋！顺滑又健康！的做法步骤图 第2张")
小火加热搅拌，蒸发多余水分，变成比较稠的芒果泥，冷却放凉；
![🍦芒果冰淇淋 | 自制少糖芒果冰淇淋！顺滑又健康！的做法步骤图 第3张]( "🍦芒果冰淇淋 | 自制少糖芒果冰淇淋！顺滑又健康！的做法步骤图 第3张")
2颗蛋黄+10g白糖搅打浓稠，颜色变淡黄即可；
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60g牛奶小火加热至冒小泡，倒入蛋黄液搅拌加热，煮至冒小泡粘稠即可盛出放凉；
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200g淡奶油+10g白糖打发至稍稠，再加入5g白糖打发出纹路浓稠即可；
![🍦芒果冰淇淋 | 自制少糖芒果冰淇淋！顺滑又健康！的做法步骤图 第6张]( "🍦芒果冰淇淋 | 自制少糖芒果冰淇淋！顺滑又健康！的做法步骤图 第6张")
把冷却的蛋奶液倒入打发好的淡奶油，搅打均匀；
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再把冷却的芒果泥倒入搅打均匀，试下味道，觉得不够甜自行加炼奶；
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倒入模具冷冻后食用～
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