用料
砂锅财鱼山药粥的做法
鱼骨熬汤
姜片
小半碗大米
油烧热
大火炒鱼骨约五分钟
鱼肉颜色变黄放姜片继续翻炒两分钟
加开水炖汤十分钟，开水才能让鱼汤变奶白色！
将熬好的奶白色鱼汤倒入砂锅，加米和山药一起倒入炖。中火把汤冲开后转最小火再炖40分钟。
40分钟后，财鱼片倒入砂锅里。
再炖8分钟
加入葱花和胡椒粉搅拌均匀，起锅！
砂锅财鱼山药粥
小贴士
重点是用汤熬粥才鲜
