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炸酱莜面

   来源：料理馆    阅读: 3.31W 次
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炸酱莜面的做法步骤图，炸酱莜面怎么做好吃

用料  

莜面
海天黄的酱 2-3勺
鸡蛋 1个
黄瓜 1根
香菜 1根
蒜 2瓣
小葱 1根

炸酱莜面的做法  

  1. 莜面凉水浸泡半小时，捞出控干

    炸酱莜面的做法步骤图，炸酱莜面怎么做好吃 第2张

  2. 锅里放油，低温时放入蛋液，用筷子搅碎

    炸酱莜面的做法步骤图，炸酱莜面怎么做好吃 第3张

  3. 另起锅放油，放葱白粒炝锅，舀入两勺黄豆酱，在锅里小火煸炒

    炸酱莜面的做法步骤图，炸酱莜面怎么做好吃 第4张

  4. 加入炒好的鸡蛋与酱混合

    炸酱莜面的做法步骤图，炸酱莜面怎么做好吃 第5张

  5. 炸好的酱出锅撒点绿葱花

    炸酱莜面的做法步骤图，炸酱莜面怎么做好吃 第6张

  6. 黄瓜、大蒜切丝，香菜切末，舀勺炸好的鸡蛋酱

    炸酱莜面的做法步骤图，炸酱莜面怎么做好吃 第7张

  7. 吃的时候拌匀即可

    炸酱莜面的做法步骤图，炸酱莜面怎么做好吃 第8张
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