夏天到了，老公老是说不想吃饭，用家里有的食材做了个拌面，意外的很好吃😋
用料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 两勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 鸭蛋 | 两个 |
| 火腿 | 一根 |
| 西红柿 | 三个小的 |
| 新鲜香菇 | 三四个 |
| 面 | 一把 |
| 鲜葱 | 四根 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 青辣椒 | 一个 |
夏日拌面，赶走没食欲，好吃不腻口的做法
先把配料切好放一边备用
开水沸腾下面，煮软熟了就可以
用冷开水或冰开水洗面，让面条马上冷却（防止变坨，过冷水口感爽口）
过后沥干水分放碗里一边备用
烧油，鸭蛋煎成荷包蛋放一边（煎的时候可以在蛋黄中间洒几颗盐，蛋黄更入味）
煎蛋剩的油放入葱头蒜辣椒爆香一下后全部食材放入煸炒，加盐、生抽不停翻炒避免粘锅
翻炒一会西红柿有点出汁水后倒一点水刚好泡到，把刚刚的荷包蛋倒入中火煮几分钟，还有一半汁时放耗油跟葱花，翻炒均匀关火
刚好家里做了点锅烧放了点，没有的可以不放
把酱汁跟菜一起盛到面上面
拌匀开吃🤤🤤
