夏日炎炎,相信一定有很多小伙伴和我一样不喜欢吃饭。可是肚子很饿啊。于是,我就做了一个缤纷简单,又有食欲的蛋炒饭(ಡωಡ)
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
韭菜 | 2根 |
腊肠 | 半根 |
酱油 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
夏日食欲炒饭的做法
放入适量油,烧热,关火。直接打入两颗鸡蛋,煎至油温降下来。开小火煎至焦边,打散翻炒,炒至定型即可。
加入胡椒粉,韭菜末,一半的腊肠丁,中火翻炒,放入打散的米饭,翻炒至变色(稍显金黄)
加入酱油,炒匀,开大火,放入剩下的腊肠丁,颠几次勺,出锅。
小贴士
1.开始有必须烧热,防止有生豆油味,过程中不能半路加油。
2.关火加鸡蛋是防止鸡蛋进锅就糊,针对新手。
3.随意点啦