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深夜来一食堂--葱油拌面

   来源:料理馆    阅读: 8.38K 次
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深夜来一食堂--葱油拌面的做法步骤图

用料  

小葱 4根
老抽 2勺
生抽 1勺
5克
3克

深夜来一食堂--葱油拌面的做法  

  1. 港式蛋面两份,开水下锅2分钟即可,放旁边备用,葱白切小段,葱绿切小段,先凉油下锅炸葱白,待葱白开始发出焦色,关火过滤出油放凉,重新开火放入葱绿,小火熬制焦色,倒入碗中备用,将其他配料放入碗中拌入温水冲开备用

    深夜来一食堂--葱油拌面的做法步骤图 第2张
  2. 面放入碗中,先倒入酱油汁,倒入葱油即可。

    深夜来一食堂--葱油拌面的做法步骤图 第3张

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