红烧羊肉煨素面！一口入魂

用料  

红烧羊肉煨素面！一口入魂的做法  

1. 收到羊儿鲜仙的羊肉，先检查冷鲜肉包装和肉质，如果运输过程中有就意外，记得了去有赞联系客服。

2. 准备以下材料（香料部分，可以根据自己的喜好删减）

3. 铁锅加油，放入冰糖，小火炒糖色。冰糖慢慢融化会起小泡沫。

4. 等到小泡沫慢慢消失后，放入羊肉，翻炒上色。

5. 羊肉上色后，假如准备好的花生酱、柱候酱，小火翻炒均匀。再加入大葱、姜蒜、黄酒、生抽等准备好的香料。

6. 翻炒后加入清水，没过羊肉。

7. 盖上盖子，炖大概1小时左右，直到羊肉软烂。

8. 羊肉炖的过程中，我们来准备面和其他材料。羊肉临出锅前，热水煮面，沥水捞出。放上配菜。这里我用的配料是青菜、鸡蛋。大家可以根据自己的爱好加配菜。

9. 羊肉起锅，盛一勺香味浓厚的汤汁淋在面上，作为面汤。羊排捞出摆盘。

10. 一碗暖胃的红烧羊肉煨素面，就完成啦！快来试试吧。