前段时间高烧感冒扁桃体发炎病了小半个月,戒糖戒辣真的好痛苦😭当时就立了个flag:等我好了我一定要吃火锅!吃麻辣烫!吃麻辣香锅!!!这不刚好了两天,昨天去吃了海底捞,今天就又嘚瑟的想吃,翻了翻冰箱,正好还有一袋乌冬面和一些火锅丸子,天助我也🤣那我们来个简单快手的火锅乌冬面,真的巨巨巨好吃!
用料
乌冬面 | 1包 |
喜欢吃的丸子 | 适量 |
肥牛 | 适量 |
鸭血 | 适量 |
豆皮 | 适量 |
绿豆芽 | 适量 |
牛油火锅底料 | 1/4袋 |
蒜末 | 适量 |
葱花 | 适量 |
姜片 | 适量 |
大葱段 | 2段 |
香菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
解锁乌冬面新吃法!千万别试,怕你吃了忘不掉!的做法
锅内热油
放葱姜蒜炒出红油,再放入火锅底料转中小火不停翻炒炒出红油
倒适量清水煮开,再煮三五分钟
用漏勺把火锅渣捞出
放入不易熟的丸子鸭血一起煮一分钟左右
再放入豆皮,豆芽,乌冬面煮
最后放肥牛煮至变色
放盐和糖调味
最后撒上葱花和香菜即可
爆炸好吃
千万别试,怕你忘不掉
巨简单巨过瘾
小贴士
乌冬面可以换成土豆粉,米粉或者米线