用料
千万别做，做了就住不了口的麻辣豆腐包子的做法
豆腐切小粒，过热水抄一下，豆腐会稍微硬点，有嚼劲儿，控水
香菇，木耳切碎备用
用麻辣豆腐料将香菇木耳炒一下备用
麻辣，花椒过热油，煮麻椒油
将肉沫拌酱油撒葱碎，与豆腐相拌，之后撒上辣椒面，麻椒面，浇上刚刚捎好的热油
豆腐，肉沫拌匀后，加入刚才用麻辣豆腐料炒过的木耳和香菇，最后放入耗油，盐，鸡精，姜，拌匀，馅儿就盘好了
发好的面，切成等量的小块，开包
包好的包子上锅蒸，水开后，二十分钟即可
大包子出锅，咬一口，香辣好吃
