之前在巴塞罗那的时候,真心觉得想养好自己的中国胃是件非常不容易的事情,毕竟,外国人嘛,不会吃不会做的。再加上我自己吃素,更没得吃了。
有次上街,终于发现了一家亚洲口味的炒面小店,面里随便加一点料,竟然买到20欧,真是醉了。但味道却很不错~
幸好咱自己有技能😂
这道黑椒乌冬面真的好吃,且非常简单!大家快来试试吧!在哪都不能让自己饿着!
用料
乌冬面 | 2包(400克/2人份) |
香菇 | 4朵 |
红彩椒 | 1/2个 |
黄彩椒 | 1/2个 |
杏鲍菇 | 1/2个 |
洋葱 | 1/3个 |
葡萄籽油 | 2茶匙 |
黑胡椒酱 | 80克 |
水 | 适量 |
这样做黑椒乌冬面,馋到口水流下来!的做法
把所有食材都洗净后,香菇去蒂切片,彩椒切丝,洋葱切丝,杏鲍菇用模具压成圈,假扮鱿鱼圈(也可以切条)。我本来想切一朵好看的香菇花,没切好,请忽略😂
把乌冬面在沸水中煮1分钟,捞出沥干备用。(2包乌冬面最好分开煮)
起锅烧油,依次下香菇、杏鲍菇、洋葱、红黄彩椒翻炒,直到食材变软。
放入黑胡椒酱。
翻炒均匀。不同牌子的黑胡椒酱可能咸度不同,如果比较咸,可以加入一点点水调整。(此时,炒好后,可以先盛出一半,倒入1份乌冬面;然后再用另外一半炒另外一份乌冬面;以免太多粘在一起)
倒入乌冬面翻炒均匀,即可出锅。
做好的炒面~超好吃哦!